Buku Teknologi Pangan

135 Total Dilihat     0 Total Diunduh


  • 20 Jun 2024
  • Bahasa Indonesia
  • Status: Tersedia
Buku guru 2024

Teknologi Pangan

 Penulis: Momi Mahdaniar, M.Pd
Share:
Sebagaimana dimaklumi bahwa kurikulum 2013 pendidikan khusus telah
diterapkan sejak tahun pelajaran 2014/2015. Penerapan kurikulum tersebut
bertujuan untuk mewujudkan anak-anak berkebutuhan khusus di Indonesia
tumbuh menjadi generasi yang produktif, kreatif, dan berkarakter. Metode
pembelajaran disesuaikan dengan kemajuan zaman yang menerapkan
pola pembelajaran interaktif (interaktif guru-peserta didik-masyarakatlingkungan alam, sumber/ media lainnya). Untuk memfasilitasi kebutuhan

proses
pembelajaran, khususnya
bagi
peserta didik
SMPLB kelas IX autis,

maka disusunlah Buku
Guru. Untuk membantu
para
guru memanfaatkan buku

tersebut maka disusunlah Buku
Guru. Buku
Guru ini diupayakan menggunakan

pola yang
menekankan
perubahan pola
pembelajaran
dari
terisolasi menjadi

pembelajaran
jejaring,
dari pola
pembelajaran pasif menjadi aktif
serta
dari pola

pembelajaran
sendiri menjadi belajar kelompok
(berbasis tim). Sudah menjadi

keharusan bahwa hambatan
peserta didik
berkebutuhan khusus tidak boleh

menjadi halangan untuk menyiapkan mereka menjadi individu yang
mandiri

dan
berkontribusi
bagi pembangunan
masyarakat dan
bangsa.
Kurikulum

pendidikan khusus disusun dan
dilaksanakan dengan mengakomodasi

hambatan
peserta didik, mulai
dari kompetensi inti, kompetensi
dasar dan

silabusnya. Untuk jenjang pendidikan
dasar kelas IX
kekhususan autis, pada

tahun
2016 ini penulis mencoba
memberikan kontibusi dan
berpartisipasi

menyiapkan bahan
pembelajaran sebagai
salah
satu pendukung
peserta didik

dalam mengembangkan pengetahuan,
keterampilan dan
sikapnya.


Buku guru berisi cara penggunaan buku tentang pengenalan siswa
terhadap teknologi pangan, yang kesemuanya dikemas ke dalam subtema: Bibit
Unggul, Pengolahan, Pengawetan, dan Pengepakan. Pengembangan subtema
tersebut berupaya merangsang peserta didik untuk berpikir dan bertindak
tanggap dan kritis serta cinta tanah air terhadap aspek-aspek; akhlak, moral,
kebangsaan, sosial, kematematikaan, lingkungan alam, dan dirinya sebagai
individu yang harus menjaga keharmonisan dengan lingkungannya.
Penulis berharap buku ini dapat dimanfaatkan dengan baik oleh
para guru, kepala sekolah, pengawas, orang tua dan pihak-pihak lain yang
berkepentingan dalam rangka meningkatkan mutu dan layanan pendidikan
yang semakin merata dan berkualitas di Indonesia, khususnya untuk peserta
didik berkebutuhan khusus. Walaupun demikian buku ini bukan merupakan
sumber satu-satunya, tetapi hanya sebagai bahan rujukan. Teriring ucapan
terima kasih kepada semua pihak yang bekerja keras untuk membantu
mewujudkan perangkat-perangkat dan dokumen kurikulum tersebut, kami
juga menunggu saran dan masukan untuk perbaikan dokumen kurikulum ini
di masa yang akan datang.

  • Format:PDF
  • Pages:233 pages
  • File Size:19.03 MB
  • Publication Date:20 Jun 2024
  • ISBN:978-602-358-290-7
  • Bahasa:Indonesia
image description

Direktorat Pendidikan Masyarakat
dan Pendidikan Khusus

Lihat Semua Buku

Related BooksBuku Lainnya

Lihat Semua