Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Yang telah
memberikan kekuatan, kesempatan, kesehatan, petunjuk, serta kemampuan
kepada penulis untuk menyelesaikan penulisan buku: Tematik terpadu
Kurikulum Pendidikan Khusus 2013 dengan Tema:” Teknologi Pangan” ini.
Buku ini secara khusus dirancang untuk membantu siswa dan guru
dalam pembelajaran di sekolah. Pembahasan buku ini mengacu pada silabus
pembelajaran yang telah ditetapkan serta disesua kan dengan Kompetensi
Inti dan Kompetensi Dasar Pendidikan Khusus.
i
Sejalan dengan tuntutan kemajuan dan perkembangan pendidikan,
buku ini disusun dengan harapan, dapat menjadi salah satu sumber belajar
bagi anak berkebutuhan khusus di sekolah. Uraian buku Ini dibagi dalam 4
subtema yaitu: Subtema 1 Bibit Unggul, Subtema 2 Pengolahan, Subtema 3
Pengawetan dan Subtema 4 Pengepakan.
Pembahasan materi dalam buku ini diupayakan sesuai dengan
kebutuhan praktis di lapangan. Disamping itu, penulis juga telah berusaha
menyajikannya sedemikian rupa agar mudah dipahami oleh pembaca. Dalam
buku ini mengacu pada pembelajaran saintifik. Setiap subtema terdapat 6
pembelajaran. Dimana di pembelajaran ke 6 merupakan rangkaian
pengulangan materi dan latihan dari pembelajaran 1 s.d 5. Dengan demikian,
diharapkan pembaca akan dapat langsung menggunakan dan dapat
membuka kreativitas siswa dan guru dalam proses belajar mengajar. Pada
kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada:
Direktorat
Pembinaan
Pendidikan Khusus dan Layanan

Khusus,
serta kepada
Pusat
Kurikulum dan
Perbukuan
(PUSKURBUK) yang

telah
memberikan kesempatan dan fasilitas kepada penulis untuk menyusun

buku ini. Ucapan
terima kasih juga
disampaikan kepada teman-teman
guru

yang telah
memberikan masukan dan
saran selama proses
penulisan buku

ini
serta tak lupa kepada siswa-siswi sekolah luar
biasa yang telah

memberikan
inspirasi sehingga buku ini
terwujud.
Sebagai kata akhir, penulis berharap dan berdoa semoga buku ini
dapat memberikan manfaat khususnya bagi anak berkebutuhan khusus
dalam mengembangkan segala kompetensi yang ada. Penulis menyadari
bahwa dalam buku ini masih banyak kelemahan dan kekurangan, baik
substansi maupun teknis penulisan. Karena itu, diharapkan kritik dan saran
dari semua pembaca untuk penyempurnaan buku ini, dan atas kritik dan
saran, masukan untuk perbaikan dari pembaca diucapkan terima kasih.